طاجن الأرز بالسجق في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2. 2

   على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

3. 3

   أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي السجق وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.

4. 4

   ادهني الطاجن بالزبد، ثم ضعي الأرز وخليط السجق والملح والفلفل الأسود والزعتر والطماطم المفرومة والمرق، وقلبي جيدًا.

5. 5

   ضعي الطاجن على نار متوسطة حتى يغلي المرق، ثم غطّيه بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. 6

   على نار متوسطة، ضعي الكريمة والجبن، وقلبي حتى يذوب الجبن.

7. 7

   بعد أن ينضج الأرز، أزيلي ورق الفويل، ثم صبي خليط الكريمة فوق الأرز.

8. 8

   ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.

9. 9

   ضعي الأرز في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مطبق الهامور الكويتي

الهامور من الأسماك المشهورة والمستخدمة بكثرة في الأطباق الخليجية وفيما يلي نقدم أبسط طريقة لعمل مطبق الهامور وهو شهي جداً ومغذي حيث يحتوي الهامور على دهون مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية كما أن أحماض أوميغا 3 الموجودة فيه تقلل من خطر الإصابة بالروماتيزم إلى جانب العديد من الفوائد وها هي طريقة تحضير هذا الطبق بالتفصيل .

2023-10-17

طريقة عمل الصيادية بالسمك الفيليه

الصيادية بالسمك الفيليه ، كثير منا يعرف أرز الصيادية، فقد اشتهر في المدن العربية، خاصة المدن الساحلية المصرية، ويقدم ساخنا مع الأسماك، بالإضافة إلى أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة وهو طبق رئيسي ويمكن تقديمه مع السلطة الخضراء أو مع شوربة السمك .

2023-10-17

سمك القاروس بالفرن

تعلمي طريقة تحضير سمك القاروس بالفرن بخطوات  سريعة ومكونات بسيطة.

2023-10-17

صلصة السمك الحارة

إخترنا لكِ أحد أطباق فندق "ذا إتش دبي" المييزة حضري لعائلتكِ وقدميه مع الأرز الأبيض المفلفل.