سيزلنج دجاج .. تعرفي على أطيب طبخات صدور الدجاج الشهية والسهلة، وقدميها بتتبيلة شهية ومميزة، وبإمكانك تقديمها بجانب الأرز الأبيض المطبوخ بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  صدور الدجاج مع صوص الكاري والكمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر إناء عميق ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف الملح والفلفل ونقلبها جيداً.

  • 2

    نقوم بإضافة الدقيق على الدجاج ونقلبها قليلاً وبعد ذلك نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعة ونصف.

  • 3

    نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت السمسم ونتركه قليلاً حتى يسخن.

  • 4

    بعد أن يسخن زيت السمسم نضع قطع الدجاج ونقليها لتأخذ اللون الذهبي.  

  • 5

    نقوم بتقطيع الجزر إلى دوائر وتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة والبصل إلى شرائح بعد أن يصبح لون قطع الدجاج ذهبي.

  • 6

    نضيف الجزر والفلفل الأخضر والبصل ونقلب الخضراوات مع الدجاج حتى يذبل الخضار قليلاً ثم نضيف الفلفل الأسود والثوم والزنجبيل ونقلب جيداً.

  • 7

    نحضر إناء صغير وعميق ونضع فيه النشا ونضيف عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب النشا في الماء ونصبه فوق الدجاج والخضراوات ونحرك ونتركه على نار خفيفة يغلي حتى ينضج.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع أزيز الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!