طريقة عمل صينية السمك بحشوة الكاليماري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية السمك بحشوة الكاليماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في كبة كهربائية افرمي الثوم مع الليمون و البصل .

  • 2

    ضعي الخليط المفروم في مقلاة بها زيت على النار مع مكعب مرقة .

  • 3

    اجرشي الكزبرة الخضراء والكرفس والليمون باستخدام كبة كهربائية قطعي الكاليماري قطع صغيرة ثم اضيفيها إلى المقلاة مع خليط الثوم والبصل .

  • 4

    اضيفي الملح والفلفل واضيفي الجزر والكرفس وقلبيه جيدا.

  • 5

    اضيفي الكمون والكزبرة الجافة قطعي الطماطم قطع صغيرة واضيفيها للمقلاة مع الجمبري الصغير .

  • 6

    تبلي السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم احشيها بالحشو المعد سابقا .

  • 7

    لفيها بخيط دوبارة حتى تغلقيها و ضعيها في صينية على مفرش من حلقات البصل والطماطم والكزبرة الخضراء وادخليها الفرن حتى تستوى .

  • 8

    ثم تقدم .