صينية السجق بالجبن الشيدر

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى اللحم ويطهى حتى يصبح بنى اللون ( حوالى 10 دقائق ) ثم ارفعيه جانباً .

2. 9

   فى نفس المقلاة مكان السجق ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 دقائق ) ثم أضيفيه إلى السجق وقلبيهم معاً .

3. 13

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السجق بالبصل – مكعبات التوست – البقدونس – الجبن الشيدر ) وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم ضعى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت .

4. 17

   اخفقي البيض مع الكريمة والملح والفلفل الأسود ثم اسكبى الخليط فوق خليط الخبز والسجق .

5. 21

   غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها بالفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 مئوية لمدة ساعة واحدة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميها على الفور .

6. 25

   ملاحظة لذيذة : فى حالة تحضير الصينية مسبقاً وحفظها فى الثلاجة يجب أن تكون فى درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة قبل الخبز , هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 877 كالورى لكلا منهما .