طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكفتة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 حبة كبيرة بطاطس
• 0.25 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 رشّة فلفل أبيض
• 500 جم لحم (مفروم ناعم)
• 1 حبة كبيرة بصل (مفروم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 قرن فلفل أخضر (مفروم)
• 0.25 كوب بقسماط
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 فلفل
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة بهار
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 0.5 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
• 0.25 كوب بقسماط

خطوات التحضير

• 1

  ضعي البطاطس في إناء به ماء على النار حتى تسلق

• 2

  قشري البطاطس واهرسيها بهراسة البطاطس أو الشوكة وضعي الزبدة فوقه والقليل من الحليب

• 3

  ضعي اللحم المفروم فوقه البهارات الثوم المهروس والبقدونس والفلفل والبصل

• 4

  اهرسي مكونات البطاطس ومكونات اللحم وشكلى البطاطس إلى كور صغيرة واللحم إلى كور كبيرة

• 5

  في صينية فرن ضعي كور اللحم وبداخلها كور البطاطس ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة