طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكفتة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 حبة كبيرة بطاطس
  • 4/1 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 رشة فلفل أبيض
  • 500 جرام لحم مفروم ناعم
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 قرن فلفل أخضر مفروم
  • 4/1 كوب بقسماط
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بهار
  • 2/1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 4/1 كوب بقسماط

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البطاطس في إناء به ماء على النار حتى تسلق

  • 2

    قشري البطاطس واهرسيها بهراسة البطاطس أو الشوكة وضعي الزبدة فوقه والقليل من الحليب

  • 3

    ضعي اللحم المفروم فوقه البهارات الثوم المهروس والبقدونس والفلفل والبصل

  • 4

    اهرسي مكونات البطاطس ومكونات اللحم وشكلى البطاطس إلى كور صغيرة واللحم إلى كور كبيرة

  • 5

    في صينية فرن ضعي كور اللحم وبداخلها كور البطاطس ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة