صينية البطاطس المخبوزة بالثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق البطاطس في ماء وملح حتى تنضج تماماً ثم تُصفى وتوضع في محضرة الطعام.

2. 2

   تخلط البطاطس جيداً بمحضرة الطعام حتى تصبح مزيج ناعم بدون تكتلات.

3. 3

   يوضع الحليب المكثف مع الثوم والزبدة في وعاء على نار متوسطة مع التقليب لدقيقتين.

4. 4

   شغلي محضرة الطعام على سرعة منخفضة وأضيفي خليط الحليب بالتدريج.

5. 5

   يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوز الطيب، ثم يصب في صينية مدهونة بالزبدة.

6. 6

   يوزع البقسماط على الوجه ويغطى بالجبن ثم توضع الصينية في البراد لمدة ساعة.

7. 7

   تخبز البطاطس في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.

8. 8

   تُخرج الصينية من الفرن وتُبرد لربع ساعة ثم تُقطع وتقدم.