صينية خضار بالبشاميل ... تضيف صلصة البشاميل للأطباق مذاقاً شهياً مميزاً ومختلفاً، حضري وصفات صواني الخضار بالفرن بطعم مميز ولذيذ سينال إعجاب الجميع شاهدي:  مكرونة بالبشاميل والخضار بالفيديو

المقادير

مقادير صلصة البشاميل

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي الفليفلة الحمراء والصفراء وحرّكيها حتى تبدأ بالنضوج.

  • 2

    أضيفي الطماطم، البازيلاء، الكوسا، الجزر والبطاطس وحرّكي الخضار حتى تنضج تماماً، واتركيها جانباً.

  • 3

    لتحضير صلصة البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

  • 4

    ضعي الدقيق تدريجياً فوق القدر وحرّكي باستمرار حتى لا يتكتلّ الدقيق.

  • 5

    اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.

  • 6

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثمّ حرّكي.

  • 7

    اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكثّف.

  • 8

    ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

  • 9

    اسكبي الخليط في صينية فرن ثمّ رشّي عليها جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن حامٍ لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

  • 10

    ?قدّميها ساخنة.

آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!