سيجارة بوريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( البقدونس – البيض – الجبن ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

2. 13

   ضعى كمية من الحشوة على طرف كلا منهما ثم أغلقى الجانب المثلث حول الحشوة يليها الجانب الآخر .

3. 21

   لفى عجينة الجلاش حول الحشوة مع ختم الأطراف بنقطة من الماء .

4. 25

   سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى البوريك حتى يأخذ اللون الذهبى من جميع الجوانب .

5. 29

   قدمى البوريك التركى بالجبن أو سيجارة بوريك بالجبن وهو ساخن كنوع من المقبلات التركية اللذيذة جداً .

6. 33

   ملاحظة لذيذة : هل تعلم البيض والأسماك والدجاج من الأطعمة التى تقى من الاصابة بمرض السرطان .