طريقة عمل ستيك مشوي بصوص المستردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك مشوي بصوص المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو لحم (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 0.33 كوب صويا صوص
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملعقة صغيرة ثوم مفري
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في إناء متوسط الحجم ، ضعي الزيت ، الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطي جيدا .
-
2
أضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.
-
3
قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً.
-
4
ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.
