ستيك اللحم بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم رصيهم بجانب بعضهم البعض فى صينية مستطيلة بحيث لا يكون بينهما فراغات .

2. 5

   ضعى جميع مكونات صلصة الشواء فى وعاء صغير وقلبي حتى يصبح لديكى صلصة ناعمة ( الكاتشاب – السكر – الخل – صلصة ورسسترشاير- الخردل – الفلفل الاحمر – بودرة الثوم – البابريكا ) .

3. 9

   وزعى 1/3 كمية الصلصة ( حوالى 1/2 كوب ) على شرائح اللحم ثم اقلبيهم على الجانب الآخر ووزعى 1/2 كوب آخر من الصلصة فوق سطح اللحم .

4. 13

   غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 2 ساعة ونصف .

5. 17

   إرفعى ورق الألومنيوم وضعى اللحم فى الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .

6. 21

   قدمى ستيك اللحم مع ما تبقى من صلصة الشواء بجانب البطاطا المهروسة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 1320 كالورى لكل قطعة من اللحم .