سويت آند ساور اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء المعالج للطعام، افرمي البصل والثوم فرماً ناعماً .

2. 5

   في وعاء الطهي، أضيفي قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر، قلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي كلا من ( رقائق الفلفل الأحمر، الهيل، الكمون، الكزبرة، القرفة )، وقلبي لمدة دقيقتين .

3. 9

   أضيفي السجق وحركي قليلاً .

4. 17

   أضيفي كلا من ( الفاصوليا الحمراء، معجون الطماطم، صلصة الطماطم، مكعبات الطماطم، الماء، الملح والفلفل ) اتركي المكونات حتى يغلي الماء .

5. 21

   أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي جيداً حتى تذوب، غطي الوعاء واتركيه على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين أو حتى ينضج اللحم .

6. 25

   ضعي اللحم في طبق التقديم وقومي بتزيينه بالجبن الشيدر والكزبرة الطازجة، تناولي سويت آند ساور اللحم مع رقائق التورتيلا بالقمح أو الأرز البني، وبالهنا والشفا .