الرئيسية
الوصفات
سويسرول البلاك فورست

سويسرول البلاك فورست

Name: سويسرول البلاك فورست
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - فانيلا; - رشة ملح; - 1/2 كوب سكر (100جم); - 1/2 كوب دقيق; - 1/4 كوب كاكاو خام; - 4 بيضات; - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر; - 2 ملعقة زيت نباتي; - شوكولاته خام; - كريم شانتيه; - قشدة; - كرز

منذ أسبوع 1118 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تعلمي أسهل طريقة لتحضير سويسرول البلاك فورست، وجربينا هل نجحتِ في تطبيقها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كيكة التوفي والقهوة كيكة إسفنجية ناجحة كيكة التوفي والقهوة

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نسخن الفرن على 200˚
2
نفصل بياض الـ4 بيضات عن صفارها ونضرب كل واحدة على حدة بواسطة المضرب الكهربائي (في حال توافر مضرب واحد فقط نضرب البياض أولاً ونتركه جانباً ثم الصفار).
3
نضيف على البياض رشة الملح ونصف كمية السكر ونضرب.
4
نضيف على الصفار باقي كمية السكر والفانيلا.
5
ثم نخلط البياض على الصفار قليلاً، ونقلب بحركة دائرية في اتجاه واحد وبهدوء حتى يمتزج الخليط تماماً.
6
نضيف ملعقتين من الزيت والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونقلب.
7
في صينية نضع ورق زبدة ونفرد العجين بحيث يكون سمكه خفيفاً.
8
ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق (15 ساعة حد أقصي) ثم نخرج السويسرول ونلفه بورق زبدة آخر مندي (عليه قليل من الماء) ونلفها في فوطه على هيئه رول ونتركها تبرد تماماً.
9
في هذه الأثناء نحضر الكريم شانتيه ونخلطه مع قليل من القشدة.
10
بعد أن يبرد السويسرول نفرده ونضع الحشو المحضر (الكريم شانتيه)، ونضع قليلاً من الكرز المقطع ونلفه مرة أخرى على هيئة رول
11
نزينه بالكريم شانتيه ونضع الكرز ونرش الشوكولاته المبشورة.
12
يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً.

شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع Black Forest Swissrol. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سويسرول البلاك فورست؟

يستغرق تحضير سويسرول البلاك فورست حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات سويسرول البلاك فورست؟

تحتاج إلى 12 مكونات: - فانيلا، - رشة ملح، - 1/2 كوب سكر (100جم)، - 1/2 كوب دقيق، - 1/4 كوب كاكاو خام، - 4 بيضات، - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، - 2 ملعقة زيت نباتي، - شوكولاته خام، - كريم شانتيه، - قشدة، - كرز.

لكم شخص تكفي وصفة سويسرول البلاك فورست؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.