طريقة عمل صوص كريمة الزعفران بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص كريمة الزعفران سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 كوب : 1/3 من زيت الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات والمقادير المستخدمة .

  • 5

    انقعى خيوط الزعفران فى الخل لمدة 5 : 8 دقائق حتى يتحول لون الخل الى البرتقالى الزاهى .

  • 9

    ضعى فى وعاء خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) كلا من ( البيضة – الزيت – الزغفران بالخل – الثوم – الملح ) .

  • 13

    شغلى خلاط اليد الكهربائى على سرعة مرتفعة لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى تندمج المكونات .

  • 17

    استمرى فى الخفق حتى يكون لديكى صوص كريمى دسم وسميك القوام .

  • 21

    قدمى كريمة الزعفران أو صوص أو صلصة الزعفران مع أنواع السى فود المختلفة وخاصة الكاليمارى المقلى ويمكن أيضا تقديمه مع المشويات .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : تحفظظ كريمة الزعفران فى الثلاجة وتظل صالحة للاستخدام لمدة أسبوع .