صوص كريمة الزعفران

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   انقعى خيوط الزعفران فى الخل لمدة 5 : 8 دقائق حتى يتحول لون الخل الى البرتقالى الزاهى .

3. 9

   ضعى فى وعاء خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) كلا من ( البيضة – الزيت – الزغفران بالخل – الثوم – الملح ) .

4. 13

   شغلى خلاط اليد الكهربائى على سرعة مرتفعة لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى تندمج المكونات .

5. 17

   استمرى فى الخفق حتى يكون لديكى صوص كريمى دسم وسميك القوام .

6. 21

   قدمى كريمة الزعفران أو صوص أو صلصة الزعفران مع أنواع السى فود المختلفة وخاصة الكاليمارى المقلى ويمكن أيضا تقديمه مع المشويات .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : تحفظظ كريمة الزعفران فى الثلاجة وتظل صالحة للاستخدام لمدة أسبوع .