حضري لعائلتك السوفليه الفرنسي بالبطاطس بطريقة سهلة . ويمكنك تحضير السوفليه بنكهات مختلفة اضغطي هنا  لإكتشاف المزيد من وصفات السوفليه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 220.

  • 2

    ?قومي بدهن أكواب صغيرة من السيراميك (مخصصة للسوفليه) بالزبدة، وغلفيها بالبقسماط ومن ثم ضعيها على صينية الخبز وأدخليها الفرن الساخن.

  • 3

    قومي بخلط البطاطس في وعاء مع الجبنة المبشورة، وصفار البيض، والبصل الأخضر والزبدة المذوبة والملح والفلفل وقلبيهم جيداً.

  • 4

    اخفقي بياض البيض في وعاء آخر (بالمضرب اليدوي) مع رشة ملح حتى يتماسك قليلاً.

  • 5

    أضيفي البياض الى خليط البطاطس وقلبي المكونات بهدوء من الأسفل للأعلى. 

  • 6

    أخرجي أكواب السيراميك من الفرن وقومي بتوزيع الخليط بهم، ثم أعيديهم الى الفرن من 15 الى 20 دقيقه حتى يصبح لونه ذهبياً. 

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها سوفليه البطاطس! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!