طريقة عمل سمك الهامور بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك الهامور بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوزع الثوم والملح والفلفل والكزبرة وعصير الليمون والكمون على فيليه الهامور، ويغطى ويوضع في البرّاد لبضع ساعات

  • 2

    يوضع الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر في صينية فرن بشكل منسق ثم يضاف كوب من الماء

  • 3

    ينسق فيليه الهامور فوقها ويرش بزيت الزيتون ثم ترش الكزبرة ومحتويات مغلف مرقة الدجاج بشكل متساوٍ على الصينية وتدخل الفرن إلى أن يحمر السمك ويقدم مع الأرز