سمك فيلية مع صوص الكارى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى الكبة نضع الجنزبيل والفلفل الحار والبصل والثوم ونخلط جيدا .

2. 2

   ثم نضيف 2 معلقة من الزيت ونخلط ثانيا حتى يتكون لدينا عجين.

3. 3

   ثم نسخن الجزء المتبقى من الزيت فى طاسة عميقة ونضيف له الخليط السابق ونقلب لمدة 3 دقيقة حتى تفوح الرائحة.

4. 4

   ثم نضيف الكارى ونقلب ثم نضيف حليب جوز الهند والتمر هندى وكوب من الماء ونترك الخليط يغلى مع التقليب المستمر ثم نهدى النار ونتركه لمدة 10 دقائق.

5. 5

   ثم نضيف السمك والطماطم وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل ونتركة على النار لمدة عشر دقائق على النار.

6. 6

   يغرف فى طبق التقديم وويقدم ساخنا من أرز أبيض بالهنا والشفا.