سمبوسك اللحم – مطبخ رمضان 2018

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، امزجي اللحم مع البازلاء والتوابل والفلفل.

2. 5

   قطعي عجينة الجلاش إلى نصفين ثم ضعي على طرف ورقة واحدة ملعقة كبيرة من حشوة اللحم.

3. 9

   قومي بثني الجلاش بشكل مثلث وأكملي ذلك حتى تصلي إلى نهاية الجلاش.

4. 13

   ادهني السمبوسة بالزبدة من الجانبين.

5. 17

   رصي السمبوسة في صينية خبز مبطنة بورق القصدير.

6. 21

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

7. 25

   قدمي السمبوسة باللحم المفروم ساخناً مع السلطة.