استمتعي بقرمشة السمبوسك الذهبية اللذيذة وبمذاق البيتزا الرائع في نفس الوقت فقط اتبعي خطوات الوصفة التالية.
المقادير
- 0.5 كوب - بيبروني قطع صغيرة. (مقطع)
- 0.5 كوب - فلفل ملّون . (أحمر، أخضر، أصفر)
- 0.5 كوب - زيتون أسود وأخضر، . (مقطع شرائح)
- - بصلة صغيرة مفرومة فرمًا ًا. (ناعم)
- كوب - موتزاريلا . (مبشور)
- 0.5 كوب - سوسيس صغيرة. (مقطع مكعبات)
- باكت - عجين السمبوسك، أو سمبوسك جاهز.
- 2 ملعقة كبيرة - زيت.
- 0.5 كوب - 1 عصير طماطم . (طازج)
- ملعقة صغيرة - ريحان مجفف . (مطحون)
- - ملح وفلفل أسود.
خطوات التحضير
-
1
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها حتى تغلي.
-
3
غطي القدر واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
-
4
في وعاء كبير، ضعي باقي المقادير عدا الجبن والعجين، وقلبي جيدًا.
-
5
افردي ورقة العجين الجاهزة، أو المصنوعة في المنزل، ثم ادهنيها بالصلصة عدا أطراف العجين.
-
6
ضعي الحشو، ثم الموتزاريلا، ثم لفيها على شكل مثلث أو على شكل دائرة.
-
7
أغلقي السمبوسك ليصبح على شكل نصف دائرة وضفري أطرافه بأصابعكِ.
-
8
اقلي السمبوسك في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
وهكذا تصنع السمبوسك بحشوة البيتزا! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!