سلطة تبولة الكينوا مع القريدس الملفوف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لإعداد القريدس الملفوف بالعجينة: يخلط ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والكمّون والبابريكا والكزبرة والملح والبهار الأسود، وتنقع حبّات القريدس في هذا الخليط لمدة ساعة. ثم، تلفّ حبّات القريدس بعجينة العثملّية، وتقلى في زيت ساخن يوضع في المقلاة على نار قوية إلى حين النضوج، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً.

2. 2

   لإعداد تبولة الكينوا: يغسل الكينوا جيداً بواسطة المياه، ثم يصفّى ويوضع في طنجرة متوسطة الحجم على نار هادئة مع الماء، ويترك حتى يغلي وتتبخرّ المياه منه، ثم يدع حتى يبرد.

3. 3

   يسكب الكينوا في صينية مع إضافة ربع كوب من زيت الزيتون إليه، وينثر الملح والبهار الأسود، ويوضع في البرّاد.

4. 4

   تضاف البندورة المفرومة والبقدونس المفروم وأوراق النعناع المفروم والبصل المفروم وعصير الليمون الحامض الى الكينوا، ويخلط المزيج ويقدّم فوراً مع حبّات القريدس الملفوفة بعجينة العثملّية.ويزيّن هذا الطبق بحبّات الرمّان.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

روبيان محمر بالثوم والليمون

روبيان محمر بالثوم والليمون ... تعلمي طريقة عمل المأكولات البحرية الرائعة الطعم ، جربي الروبيان المحمر بمذاق الليمون الحامض والثوم المميز وقدميه ساخناً تعلمي أيضاً:  الروبيان بالزبدة والثوم

2023-10-17

برياني الروبيان على الطريقة الهندية

برياني الروبيان على الطريقة الهندية ... المطبخ الهندي غني بطبخات الروبيان المميزة، تعلمي طريقة عمل وصفات البرياني الشهية على الطريقة الهندية الأصلية، وقدميها كوجبة غداء ولا أشهى منها تعلمي أيضاً:  أرز برياني بسمك فيليه

2023-09-27

روبيان محمر بالثوم والكزبرة دايت

روبيان محمر بالثوم والكزبرة دايت ... يتمتع الروبيان بخاصية الطهي السريع، قدمي منه طبقاً مميزاً بطعم الثوم والكزبرة لرجيمك المثالي، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية  شاهدي:  الأرز المقلي بالروبيان بالفيديو

2023-10-17

الروبيان بالزبدة والثوم

الروبيان بالزبدة والثوم ... يعدّ الروبيان من المأكولات البحرية ذات القيمة الغذائية العالية، إليكِ طريقة عمل الروبيان بطعم الزبدة والثوم، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً، جربيها الآن تعلمي أيضاً:  خبز محمص بالحمّص والروبيان لمقبلات فاخرة