طريقة عمل سلطة سيزر بالحبش

سلطة سيزر بالحبش من أشهر السلطات الأوربية المشتهرة في البلدان العربية ومفضلة لدي الجميع. جربي أيضًا: سلطة الخضار بالجبن الابيض

المقادير

• 2 كوب - خس روماني خشن (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة - خردل
• 0.25 كوب - خبز توست و محمص (مقطع مكعبات)
• 0.25 كوب - جبن بارميزان (مبشور)
• فص - ثوم هروس
• 500 جم - صدر دجاج فيليه
• 0.25 كوب - زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
• 2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
• 150 جم - حبش مدخن

خطوات التحضير

• 1

  تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون و الملح و القليل من الفلفل الاسود

• 2

  اشوي الدجاج في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر و ينضج

• 3

  اخلطي عصير الليمون و الثوم المهروس و الخردل و الملح و الفلفل و زيت الزيتون جيدا حتى تمتزج المكونات

• 4

  قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح

• 5

  رتبي الخس في طبق ثم وزعي الخبز المحمص و الدجاج المشوي والحبش المدخن و المقطع

• 6

  اضيفي الصلصة المحضرة و حركي قليلا

• 7

  اضيفي الجبن البارميزان المبشور و قدميها