سلطة الذرة والخضار لذيذة، طرية، ومغذية، وهذه وصفة غنية بتلك الحبات الصفراء مع الفليفلة، الكزبرة، البصل، عصير اللامي، الملح، السكر وزيت الزيتون.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الشواية على نار متوسطة، ادهني نصف حبة الفليفلة بملعقة صغيرة من الزيت، واشويها،بحيث يكون الجلد من الأسفل، حتى تتفحم ولكن تبقى قاسية، لنحو 5 دقائق، برديها قليلاً، قشريها وافرميها بشكل ناعم.

  • 2

    في حال استخدام الذرة الطازجة، اغلي قدر صغير من الماء المملح، ضعي الذرة واطهيها لتصبح طرية، لنحو 2 - 3 دقيقة، ثم صفّيها.

  • 3

    اخلطي الذرة ( في حال كانت مجمدة أضيفيها هنا)، الفليفلة بأنواعها، الكزبرة والبصل الأحمر في وعاء، حركيهم مع 2 ملعقة صغيرة المتبقية من زيت الزيتون، عصير اللامي، السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

جرب وصفة السلطة هذه في اجتماعك القادم أو حظك المفضل! من المؤكد أن تكون ناجحة مع الجميع.