سلطة التفاح بالمايونيز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع مكعبات البطاطس فى قدر متوسط، نغمرها بالماء

2. 2

   ندع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلى ، خففى النار واتركي البطاطس الى أن تنضج

3. 3

   اغسلى مكعبات البطاطس فى ماء بارد ، اتركيها جانبا إلى أن تبرد تماما

4. 4

   التفاح : لا يقشر، ننزع البذور ثم تقطع الى مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس

5. 5

   نضع فى طبق عميق، وزعى عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون

6. 6

   اضيفى البطاطس والكرفس والبصل الأخضر

7. 7

   الصلصة : ضعى الثوم وبياض البيض والملح والفلفل فى وعاء الخلاط (الإبريق)

8. 8

   نشغل الخلاط على سرعة عالية إلى أن تتكون لديك رغوة مع استمرار تشغيل الخلاط

9. 9

   نبدء باضافة الزيت بالتدريج نسقط الزيت على شكل خيط رفيع بالتبادل مع عصير الليمون من خلال الفتحة الصغيرة التى فى غطاء الخلاط

10. 10

    نضيف بعض الماء بالتدريج إلى أن نحصل على خليط هش مثل الكريمة

11. 11

    ونلاحظ ان الثوم قد تشبع بالزيت تماما واصبح من الصعب امتصاص مزيد من الزيت

12. 12

    نضيف الماء حسب الحاجة، يتم التحكم فيها حسب رغبتك بالحصول على صلصة سميكة أو لينة، ولكن يفضل اضافتها بالتبادل مع الزيت والليمون لكى لا تفقد الصلصة قوامها الهش

13. 13

    ضعى الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبى الى ان تتوزع المكونات جيدا

14. 14

    اضيفى الجوز والزبيب الى سلطة التفاح بالمايونيز

15. 15

    ضعى اوراق الخس فى أطباق التقديم، وزعى سلطة التفاح بالمايونيز وتقدم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.