طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشمندر بالطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بشواء الشمندر بالفرن حتى ينضج، سيأخذ حوالي 1 – 2 ساعة (اتبعي الرابط لمعرفة طريقة شواء الشمندر).

  • 5

    اتركي الشمندر ليبرد ثوم قومي بتقشيره.

  • 9

    قطعي الشمندر المشوي إلى شرائح.

  • 13

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الطحينة والماء الفاتر وعصير الليمون و2/1 ملعقة صغيرة ملح، اخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً (إذا كان الصوص سميكاً أضيفي القليل من الماء).

  • 17

    لتجميع السلطة : وزعي أوراق السبانخ في طبق مسطح ثم رصي فوقها شرائح الشمندر، ثم وزعي صوص الطحينة على الشمندر ورشي الصنوبر على سطح الطبق.