إستخدمي الروبيان ( الجمبري ) المسلوق في عمل سلطة مميزة وشهية ، فهو يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، كما انه يعد مصدراً غنياً بالبروتين. تعرفي على وصفات أخرى للروبيان من هنا.
المقادير
- 250 جم الروبيان (منظف ومُقشر)
- ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة الصعتر الجاف
- ربع ملعقة صغيرة الشطة (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 5 كوب خس (مقطع إلى قطع كبيرة)
- 1 حبة البصل (صغيرة، مقطعة الى شرائح رفيعة)
- 1 حبة البرتقال (صغيرة، مقطعة الى جوانح رفيعة)
خطوات التحضير
-
1
? تُسلق حبَّات الروبيان في قدر حاوية الماء المغلي لدقيقة، ثمَّ تنقل الحبَّات إلى وعاء حاو الماء المثلَّج لخمس دقائق، فتُصفَّى بعدها، وتوضع في وعاء.
-
2
? لإعداد التتبيلة: في وعاء صغير، يُخلط فرم البقدونس، مع الزيت وعصير الليمون الحامض والصعتر والشطَّة والملح والفلفل. تُضاف التتبيلة للروبيان، مع التقليب جيِّدًا.
-
3
? طريقة التقديم: في وعاء كبير للسلطة، يُضاف الخسُّ وشرائح البصل والبرتقال وخليط الروبيان، مع تقليب المكوِّنات جيِّدًا. تُقدَّم السلطة، مع المزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
هذا كل ما يتعلق بوصفة سلطة الجمبري والحمضيات! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Instagram.
