سلطة الرنجة المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أول حاجة هنشوح الرنجة على النار مباشرة ، حتى يلاحظ أن الجلدة الخارجية بدأت في التمزق

2. 2

   بعد كده هنقشر الجلده الخارجية مع إزالة الرأس و الشوك وسلسلة الظهر، ثم تقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق

3. 3

   بعد كده هنضيف إليها قطع الطماطم و البصل و الزيتون و عصير الليمون و زيت الزيتون وأخيراً يضاف البصل الأخضر

4. 4

   هنخلط المكونات برفق ثم نضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه

5. 5

   تقدم مع الخبز المصري أو خبز عربي و بألف هنا وشفا