سلطة المكرونة بالفلفل الحلو المشوى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانبا لتبرد .

2. 5

   في وعاء صغير الحجم ضعي كلا من المايونيز والخل والملح والسكر وقلبي جيدا .

3. 9

   أضيفي الحليب والفلفل الأسود وقلبي حتى يصبح الصوص سائل نوعا ما .

4. 13

   أخيرا أضيفي ماء المخلل واضبطى الملح ثم ضعيه جانبا .

5. 17

   في وعاء كبير ضعي المعكرونة المسلوقة والباردة وصبي عليها 3/4 الصوص المجهز وقلبي جيدا .

6. 25

   ثم اضيفي للمكرونة كلا من (الزيتون الأسود المفروم – البصل الأخضر المفروم – الفلفل الأحمر المشوى المفروم – مخلل الخيار المفروم ) .

7. 29

   قلبي المكونات كلها معا بحيث يختلطوا جيدا .

8. 33

   ثم أضيفي باقي الصوص والمزيد من ماء المخلل (اختياري) والملح حسب الذوق .

9. 37

   اتركيها في الثلاجة لمدة 2 ساعة علي الأقل قبل التقديم ثم زينيها بالبصل الأخضر المفروم وقدميها .

10. 41

    هذه الوصفة لذيذة ويمكن تناولها كطبق جانبى بجانب اللحوم المشوية او اعتبارها وجبة رئيسية بمفردها حسب الرغبة , كما أنها سهلة وتصلح للمناسبات والأعداد الكبيرة .