يقدم لك مطبخ سيدتي كل ما هو شهي كوصفة سلطة المغربية مع الدجاج المشوي، طبق شهي ومناسب لغداء صحي ومشبع
المقادير
- 1 حبة الدجاجة (بزنة حوالي 1.3 كيلوغراماً، مقسّمة إلى أرباع: صدر، وجناح، وساق، وفخذ)
- 4 حبة عصير الليمون (الحامض، للدجاج المشوي)
- ملعقة صغيرة القرفة (المطحونة، للدجاج المشوي)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان (للدجاج المشوي)
- 3 فص الثوم (المدقوق، للدجاج المشوي)
- حسب الرغبة ملح (للدجاج المشوي)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون طازجاً، للدجاج المشوي)
- 250 جم المغربية
- ملعقة كبيرة الزبدة (غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة، للمغربية)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للمغربيّة)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مقطّعة إلى مكعبات، للمغربيّة)
- 100 جم زبيب (للمغربيّة)
- 1 حبة البصل الأخضر (مفرومة فرماً ناعماً، للمغربيّة)
- ربع باقة كزبرة خضراء (مفرومة فرماً ناعماً، للمغربيّة)
- 2 حبة عصير الليمون (الحامض، لصلصة السلطة)
- ملعقة كبيرة دبس الرمان (لصلصة السلطة)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (لصلصة السلطة)
- حسب الرغبة ملح (لصلصة السلطة)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون طازجاً، لصلصة السلطة)
خطوات التحضير
-
9
على هذا الرابط