سلطة المفتول بالخيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   لطهي المفتول : نفس طريقة سلق المكرونة، ضعي المفتول في وعاء طهي به ماء مغلي واتركيه حتى يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج .

2. 9

   صفي المفتول واشطفيه بالماء البارد، استخدمي منخل أو مصفاة ذات ثقوب ضيقة .

3. 13

   في وعاء كبير، ضعي كلا من ( الخيار، البقدونس، برش قشر الليمون ) .

4. 17

   في وعاء آخر صغير، امزجي كلا من ( عصير الليمون ( حوالي 2 – 3 ملاعق كبيرة ) ، زيت الزيتون، بودرة الثوم، الملح، مطحون الفلفل الأسود ) .

5. 21

   صوص صوص السلطة إلى الخيار .

6. 25

   ثم أضيفي المفتول وجبن الفيتا .

7. 29

   قلبي المكونات بلطف بواسطة شوكة الطعام، أضيفي قليل من الملح والفلفل حسب الذوق .

8. 33

   ضعيها في الثلاجة قليلا .

9. 37

   قدميها باردة على سفرتك بجانب المشويات ، وبالهنا والشفا .