طريقة عمل سلطة الكينوا والجرجير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكينوا والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فص مقادير دريج السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لطهى الكينوا : أضيفي 1 كوب من الماء المغلى لكل 1/2 كوب من الكينوا مع رشة ملح صغيرة واتركيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى ينضج تماما .

  • 5

    بعد أن تنضج الكينوا اتركيها جانبا لتبرد تماما .

  • 9

    قومى بتحميص بذور القرع على درجة حرارة متوسطة مع الزبدة ورشة ملح حتى تصبح ذهبية اللون ثم اتركيهم جانبا ليبردوا تماما .

  • 13

    ضعى فى وعاء كبير جميع مكونات السلطة ( حبوب الكينوا المطبوخة – بذور القرع – الجرجير – الفلفل الأخضر – الخيار – الطماطم ) .

  • 17

    لتحضير دريسنج السلطة : امزجى جميع مكوناته معا ثم أضيفيها للسلطة ( عصير الليمون – الخردل – الكرات – الثوم – الملح – الفلفل الأسود – زيت الزيتون ) .

  • 21

    أضيفي للسلطة الجبن المبشور ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض .

  • 25

    قدمى سلطة الكينوا الصحية وتناوليها بدون قلق من السعرات الحرارية .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الجرجير بالسبانخ أو أوراق الكالى كما أنه يمكن استخدام أى نوع من أنواع الجبن المفضلة .