سلطة الكينوا بالفطر، طبق مفيد جداً وصحي على السفرة، ويتميز بطعمه الشهي بنكهة الفطر اللذيذ، اكتشفي أسهل طريقة لعمل سلطة الكينوا بالفطر
المقادير
مقادير الصوص
- ربع كوب زيت الزيتون
- 0.5 كوب خل التفاح
- 6 ملعقة صغيرة المارد
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- ملعقة صغيرة ملح
مقادير الفطر
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 كوب الفطر (طازج ومفروم شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل العنب
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب السبانخ (مفروم خشن)
- كوب جبن فيتا (مفروم)
- 0.5 كوب كينوا
- 0.5 كوب مرق خضار
خطوات التحضير
-
1
?اسلقي الكينوا بحسب التعليمات على العبوة بمرق الخضار وصفيها وضعيها جانباً.
-
2
?ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والماسترد والملح والعسل في وعاء واخلطي جيداً.
-
3
?لتحضير الفطر: سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
-
4
أضيفي الفطر المفروم والملح والفلفل والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل الفطر.
-
5
أضيفي الثوم والخل وقلبي لمدة دقيقين ثم ازيلي الفطر عن النار.
-
6
?ضعي السبانخ في طبق واسع وأضيفي الكينوا الدافئة فوقها والفطر والجبن الفيتا.
-
7
?وزعي الصوص فوق الطبق وقدميها دافئة.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع سلطة الكينوا. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه.
