طريقة عمل سلطة الكسكسى التركية

طريقة عمل سلطة الكسكسى التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكسكسى التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب كسكسى
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب صلصة طماطم
• 1 بصلة حمراء (مفروم)
• 1 حبة خيار (مفروم)
• 2 حبة طماطم (مفروم)
• 1 فلفل احمر حلو (مفروم)
• 0.5 كوب نعناع (مفروم)
• 0.5 كوب كزبرة (مفروم)
• 1 عصير ليمونة

34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  قلبي الكسكسى مع البهارات ( الكمون – البابريكا – الملح ) ثم اسكبى عليه كوب أو أكثر من الماء المغلى وغطيه لمدة 8 : 10 دقائق .

• 5

  فى هذا الوقت قومى بفرم الخضار فرما ناعما ( البصل – الخيار – الطماطم – الفلفل الحلو ) .

• 9

  بعد العشر دقائق اضيفي الى الكسكسى معجون أو صلصة الطماطم وقلبي شكل جيد جدا حتى يتوزع بالتساوى ثم أضيفي كلا من ( الخضار المفروم – النعناع – الكزبرة – عصير الليمون – زيت الزيتون ) وقلبي مرة ثانية بشكل جيد .

• 13

  قدمى سلطة الكسكسى فورا ولكن من الأفضل الانتظار لمدة ساعة قبل التقديم حتى تغلغل النكهات .

• 17

  ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال صلصة الطماطم بمعجون الفلفل الاحمر ( هريسة الفلفل الاحمر ) .