سلطة القرنبيط بالخل والثوم
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل سلطة القرنبيط بالخل والثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط بالخل والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 رأس
قرنبيط صغير .
-
0.5 كوب
خل أسود مخفف .
-
2
باذنجان كبير .
-
2
ليمون .
-
3 حبة
جزر .
-
3 فص
ثوم .
-
1 كوب
بازلاء قليلا .
(مسلوق)
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة .
-
1 كوب
بطاطس اصابع .
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون .
-
0.5
ربطة كزبرة خضراء .
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود .
-
1 ملعقة كبيرة
ملح .
-
0.25 ملعقة صغيرة
بهار .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يدق الثوم مع الملح والبهارات وعصير الليمون والخل ويخلط جيدا ثم يترك لمدة ساعتين أو أكثر لتتفاعل المواد مع بعض .
-
2
تفصل زهرات القرنبيط الى زهرات صغيرة وتنظف من الشوائب ويقشر الباذنجان والجزر ويقطع كل على حدة الى مكعبات ويرش عليه قليل من الملح ثم تحمر كل على حدة تحمير خفيف .
-
3
تحمر البطاطس والبازلاء قليلا وتوضع على ورق نشاف وعند التقديم تفرم الكزبرة ناعما وتضاف جميع المكونات مع اصلصة المعدة سابقا ويوضع فى طبق التقديم ويزين بالكزبرة الخضراء.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.