طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية

طريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسة المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.33 كوب مكرونة
• 4 كوسة صغيرة
• 1 فلفل أحمر بارد
• 1 فلفل أصفر بارد
• 2 كوب شرائح خس
• 1 كوب أوراق جرجير
• 2 ملعقة أكل زيت زيتون ( حسب الرغبة )
• 2 ملعقة طعام خل أبيض
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ملح (حسب الرغبة)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.25 ملعقة صغيرة سكر

خطوات التحضير

• 1

  تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .

• 2

  تقطع الكوسة شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.

• 3

  يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسة.

• 4

  ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية وتخلط الخضار مع المكرونة والكوسة والفلفل .

• 5

  تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .