سلطة الخوخ والافوكادو

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( الخردل ، عسل ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيا أثناء الخفق .

2. 6

   في طبق التقديم ، ضعي أوراق الجرجير والريحان والبقدونس وجبن الموزاريلا ، ثم ضعيه في الثلاجة قليلا .

3. 10

   قومي بتقطيع الخوخ والأفوكادو إلى نصفين ، وأزيلي النواة ثم ادهنيهم بزيت الزيتون ورشي الملح والفلفل .

4. 14

   ضعي الخوخ والأفوكادو على الشواء على الجزء السفلي وليس القشرة ، اتركيهم على درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق أو حتى لا تصبح هريسة ، كما هو بالصورة .

5. 18

   قطعي الخوخ والأفوكادو ( بعد أن تبرد ) إلى شرائح طولية .

6. 22

   ضعي شرائح الخوخ والأفوكادو إلى طبق السلطة ، تبلي بالملح والفلفل .

7. 26

   قدمي السلطة بهذا الشكل .