طريقة عمل سلطة الخوخ المشوى بالجبن الأزرق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخوخ المشوى بالجبن الأزرق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة خوخ مقسومة من المنتصف ومنزوعة النواة (طازج)
- سيرب بالفانيليا شراب العسل بالفانيليا (قطر)
- زبدة (للشوى)
- جوز (مفروم)
- ورقة خضروات مختلفة (خس- جرجير- كرفس- بصل أخضر...الخ)
- أي صوص للسلطة مفضل اليكى
- جبن أزرق ايطالي مفتفت (جبن ريكفورد)
خطوات التحضير
-
1
اقسمى الخوخ الطازج من المنتصف وانزعي النواة ثم ادهنيهم بالسيرب بطعم الفانيليا .
-
9
اشوى حبات الخوخ علي وجهها لعدة دقائق علي درجة حرارة منخفضة علي قدر المستطاع حتى لا يحترق السيرب .
-
13
عندما تصبح طرية وتظهر عليها علامات الشواء ارفعيها جانبا .
-
17
ادهنيها بالمزيد من السيرب من الجانبين .
-
21
في وعاء كبير ضعي أوراق الخضروات المختلفة ثم ضعي الصوص المفضل لديكى مثل صوص الرانش ثم قلبي .
-
25
بعد ذلك فتفتى الجبن الأزرق الايطالي (الريكفورد) .
-
29
أضيفي الجبن الي السلطة وقلبي بحيث يتداخل مع كل المكونات .
-
36
رشي الجوز المفروم في جميع أنحاء السلطة , ثم قدميها فورا (مثالية للعزائم والضيوف) .
-
40
أفكار لاستخدام الخوخ المشوى (حشو للفطائر , فوق الخبز الفرنسي المحمص ….الخ ) .