سلطة الخضار المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي البطاطس بشكل جيد ( باستخدام فرشاة تنظيف الخضروات ) ثم ضعي حبات البطاطس في صينية خبز وأضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل ثم ضعي الصينية على الرف العلوي من فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت = 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .

2. 5

   في صينية خبز أخرى، ضعي مكعبات الخضار وأضيفي ما تبقى من زيت الزيتون والملح والفلفل، ثم ضعي الصينية على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة .

3. 9

   بعد 15 دقيقة، أضيفي البطاطس مع الخضروات وقلبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ( أضيفي مزيد من زيت الزيتون إذا احتاج الأمر ) .

4. 13

   ثم أضيفي الطماطم الكرزية وأضيفي مزيد من الزيت ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق .

5. 17

   اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخضروات لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي سلطة الخضار المشوية في طبق التقديم وأضيفي الأوريغانو وعصير الليمون والملح والفلفل ( حسب الذوق ) .

6. 21

   حركي بشكل جيد ثم تناوليها فوراً مع شطائر الرومي على الطريقة التركية .