سلطة الخضار الإندونسية، القادو قادو
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
سلطة القادو قادو من الأطباق الإندونيسية الجانبية، تتميز بأنها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن لما فيها من خضروات متنوعة، كما أنها تتميز باضافة صوص القادو قادو الشهي.
المقادير
-
1 حبة
البطاطس
(كبيرة، مقشرة ومقطعة لشرائح بسمك سنتيمتر)
-
1 حبة
الكوسا
(كبيرة، مقطعة إلى دوائر بسمك سنتيمتر)
-
1 حبة
الجزر
(كبيرة مقشرة، ومقطعة إلى دوائر بسمك سنتيمتر)
-
1 حبة
كرنب
(مقطعة إلى شرائح متوسطة)
-
0.5 كوب
الفاصوليا الخضراء
(مقطعة إلى دوائر بشكل عرضي)
-
1 حبة
البصل
(متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً أو مبشورة)
-
فص
الثوم
(مهروس)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة الفول السوداني
-
1 حبة
طماطم
(صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً)
-
0.5 كوب
الماء
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 حبة
البيض
(مسلوقة، مقطعة الى شرائح)
-
1 حبة
خيار
(مقطعة الى شرائح)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 108 سعرة
- بروتين
- 7.6 جم
- دهون
- 12.4 جم
- كربوهيدرات
- 16.3 جم
- سكر
- 10.2 جم
- ألياف
- 3.6 جم
- ملح
- 0.90 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- ضعي القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وشوحي به البصل مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه.
-
2
2- أضيفي الثوم ودعيه لنصف دقيقة مع التحريك.
-
3
3- أضيفي الفلفل الأحمر أو البابريكا والملح وحركي جيداً.
-
4
4- أرفعي الخليط عن النار، ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي يصبح كالصوص
-
5
5- أضيفي إلى الخليط السابق زبدة الفول السوداني مع السكر والماء والطماطم واخلطيه مجدداً.
-
6
6- أعيدي الصوص إلى القدر وضعيه على نار متوسطة واستمري في تحريكه إلى أن يغلي ويأخذ القوام المناسب.
-
7
7- ضعي صوص القادو قادو جانبًا.
-
8
8- في قدرٍ كبيرٍ ضعي ماء، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح وضعيه على نار مرتفعة.
-
9
9- ضعي الخضار المقطع فيها حتى تنضج ابتداءً بالجزر ثمّ البطاطا ثمّ الكوسا وأخيراً الفاصولياء حتى تنضج بنفس الدرجة.
-
10
10- ضعي الخضار المسلوق في طبق التقديم بترتيب، ثم ضع فوقها الصوص وحركيها بلطف باستخدام ملعقة خشبية كبيرة لأنّ الخضار تكون طرية ولا تريد أن تفتتها.
-
11
?زيني الطبق بالبيض والخيار بالترتيب.
إذن، هذه هي الطريقة التي تصنع بها qadu qadu، سلطة خضروات إندونيسية لذيذة وصحية. تأكد من تجربته بنفسك وأخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الخضار الإندونسية، القادو قادو؟
يستغرق تحضير سلطة الخضار الإندونسية، القادو قادو حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الخضار الإندونسية، القادو قادو؟
تحتاج إلى 16 مكونات: البطاطس، الكوسا، الجزر، كرنب، الفاصوليا الخضراء، البصل، الثوم، ملح، بابريكا، سكر، زبدة الفول السوداني، طماطم، الماء، زيت الزيتون، البيض، خيار.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الخضار الإندونسية، القادو قادو؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.