سلطة الحمص والجرجير
110 زيارات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل سلطة الحمص والجرجير بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
برش ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 قطعة
أنشوجة
(مفروم)
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
3 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
مخلل خيار
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
بصل جدا
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
1 كوب
جرجير ورق صغير
-
2 رغيف
خبز عربي مثلثات مقلية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
صلصة الانشوجة: في طبق عميق ضعي الزيت، برش الليمون، عصير الليمون والانشوجة. باستعمال الشوكة قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
-
2
أضيفي الحمص، البقدونس، المخلل، البصل، الملح والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الصلصة.
-
3
في طبق تقديم واسع ضعي أوراق الجرجير. وزعي سلطة الحمص. قدمي مع الخبز المقلي.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.