سلطة الفتوش اللبنانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتحميص الخبز فى الفرن حتى يصبح هش ومقرمش قليلا ولكن ليس بنى اللون , ثم كسرى الخبز الى مكعبات صغيرة ثم اقليهم فى 3 معلقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبى حتى يصبح بنى اللون , تبلى الخبز بالملح والفلفل الأسود ونصف معلقة من السماق ثم ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

2. 5

   قومى بفرم وتقطيع جميع الخضروات الى مكعبات صغيرة جدا ثم ضعيهم فى طبق السلطة الكبير وقلبيهم معا .

3. 9

   لتحضير دريسنج السلطة : فى وعاء صغير اخفقى كلا من ( عصر الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود – السماق – القرفة – البهارات ) .

4. 13

   أضيفي دريسنج السلطة الى الخضروات وقلبي بشكل جيد جدا .

5. 17

   أخيرا أضيفي الخبز المحمص الى السلطة وقلبى قليلا .

6. 21

   قدمى سلطة الفتوش اللبنانية فورا .

7. 22

   ملاحظة لذيذة : احرصى على إضافة الخبز قبل التقديم مباشرة حتى لا يطرى الخبز ويصبح غير مقرمش .