سلطة الفلافل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
قدمي أكلات المطاعم على سفرتك، وتعلمي تحضير سلطة الفلافل المميزة على سفرة رمضان، جربي مذاقها وأعطينا رأيك
المقادير
- لتحضير السلطة
-
كوب
البقلة
(مغسولة ومورقة)
-
كوب
النعناع
(مغسول ومورق)
-
كوب
أوراق الشمندر
-
2 حبة
البصل
(صغير الحجم ومقطّع إلى شرائح)
-
كوب
الطماطم الكرزية
(مقطعّة أنصاف)
- لتحضير صلصة الطراطور
-
ربع كوب
زيت الزيتون
-
3 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(حامض)
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع كوب
الطحينية
-
3 ملعقة كبيرة
ماء دافئ
- لتحضير الفلافل
-
كوب
الحمص اليابس
(منقوع ليوم كامل)
-
كوب
بقدونس
(مفروم فرماً ناعماً)
-
ربع كوب
البصل
(مفروم فرماً ناعماً)
-
2 فص
الثوم
(مفروم)
-
ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(حامض)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
(للقلي)
-
3 كوب
الزيت النباتي
(أو بحسب الحاجة)
-
للتزيين
-
شريحة
الفجل
-
شريحة
اللفت
(كبيس)
-
ورقة
بقدونس
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
1- لتحضير الفلافل: يُصفّى الحمص من الماء ويوضع مع: البقدونس، البصل، الثوم، عصير الليمون الحماض، الملح، الفلفل الاسود والكمون في ماكينة الفرم للحصول على ما يشبه المعجون.
-
2
2- تؤخذ قطعاً من المزيج وتكوّر براحة اليدّ حتى يصبح لدينا كرات صغيرة الحجم.
-
3
3- في قدر على النار، تقلى كرات الفلافل على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
4- ترفع من على النار وتوضع على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
-
5
5- لتحضير السلطة: قي طبق التقديم، تخلط أوراق البقلة مع البصل والطماطم الكرزية.
-
6
6- تضاف على وجهها كرات الفلافل.
-
7
7- لتحضير الصلصة: تخلط كل المكوّنات مع بعضها.
-
8
8- يقدّم هذا الطبق ساخناً والى جانبه صلصة الطراطور، ويزيّن بشرائح الفجل وكبيس اللفت وورق البقدونس.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع سلطة الفلافل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن طعام البحر الأبيض المتوسط ، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سلطة الفلافل؟
يستغرق تحضير سلطة الفلافل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات سلطة الفلافل؟
تحتاج إلى 27 مكونات: لتحضير السلطة، البقلة، النعناع، أوراق الشمندر، البصل، الطماطم الكرزية، لتحضير صلصة الطراطور، زيت الزيتون، عصير الليمون، ملح، الطحينية، ماء دافئ، لتحضير الفلافل، الحمص اليابس، بقدونس، البصل، الثوم، عصير الليمون، ملح، فلفل أسود، الكمون، للقلي، الزيت النباتي، للتزيين، الفجل، اللفت، بقدونس.
لكم شخص تكفي وصفة سلطة الفلافل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
فيديو
2023-10-17
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2023-10-17
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم
برجر مع بيف بيكون مثل المطاعم ... حضري أشهى الساندويشات اللذيذة مثل المطاعم في مطبخك، قدمي البرجر بطريقته الأصلية والشهية
2023-09-26
فلافل محشي
فلافل محشي .. حضري أطيب المقبلات الساخنة على السفرة، الفلافل المحشي بالبصل والسماق، طبق يعشقه الجميع، حضريه بمطبخك وشاركينا تجربتك بالطعم
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الفلافل السورية المقرمشة
عجينة الفلافل السورية تُصنع من الحمص وبعض الخضروات كالبصل والثوم و الكزبرة .وهي من الوجبات الشعبية لأنها رخيصة ويسهل الحصول علىها وعلى مكوناتها، وبإمكانك الآن اعدادها في المنزل.
2023-10-17
كوسا محشي بالكينوا
قدمي على سفرة رمضان طبق لوجبة فطور رمضان بشكل استثنائي شهي ومميز، ولمحبي المحاشي، تعلمي طريقة عمل كوسا محشي بالكينوا
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.