سلطة الفاصوليا والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي زيت الزيتون في قدر صغير على نار هادئة، ثم أضيفي غصن إكليل الجبل (روزماري) والثوم، حركي قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.

2. 2

   أزيلي الروزماري جانباً ثم ضعي الزيت بالثوم والأنشوجة ومبشور جبن البارميزان والملح والفلفل وبرش الليمون وعصير الليمون، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

3. 6

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الفاصوليا البيضاء ثم أضيفي الصوص وقلبي جيداً ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لبضع دقائق.

4. 10

   أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبي مرة أخرى.

5. 14

   ضعي السلطة في طبق التقديم.

6. 18

   قدميها باردة على سفرة عيد الأم مع المشويات.