طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة الهندية – وصفات صحية

طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة الهندية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة الهندية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 جم حبة بطاطا حمراء متوسطة الحمقشرة ومقطعة مكعبات ( بطاطا حلوة )
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت زيتون
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كارى
• 1 فلفل أحمر حلو (مقطعة شرائح رقيقة)
• 0.25 بصلة حمراء (مقطعة شرائح رقيقة)
• 4 كوب سبانخ صغير الحجم

فص مقادير دريج السلطة :-

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كارى

خطوات التحضير

• 1

  تبلى مكعبات البطاطا الحلوة بكلا من ( الزيت – الخل – السكر البنى – الكمون – الكارى – الملح ) وقلبي بحيث تتغلف البطاطا جيدا ثم ضعيهم فى صينية كبيرة غيرلاصقة فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 17 دقيقة ثم قلبيهم واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج .

• 5

  فى هذا الوقت قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق مزج جميع مكوناته ( الخل – العسل – الملح – الكمون – الكارى – زيت الزيتون ) مع إضافة شرائح البصل الأحمر .

• 9

  اخرجى البطاطا الحلوة من الفرن وانقليها مباشرة وهى ساخنة الى دريسنج السلطة وقلبي بشكل جيد .

• 13

  أضيفي الى السلطة شرائح الفلفل الاحمر الحلو وقلبي بشكل جيد .

• 17

  ضعى السبانخ فى طبق التقديم وفوقها سلطة البطاطا الحلوة أو تندورى البطاطا الحلوة وتُقدم فورا .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 223 كالورى لكل كوب ونصف من السلطة .