سلطة الباذنجان الحارة ... استمتعي بتناول وصفات سلطات الباذنجان الشهية والرائعة مع أفراد العائلة، جربي على طريقة مطبخ سيدتي سلطة الباذنجان بطعمها الحار، وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة تعلمي أيضاً:  سلطة الباذنجان المقلي بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بغسل الباذنجان ثم نحدث فيه شقوقاً للداخل باستخدام السكين ثم نلف حبات الباذنجان بورق القصدير ونضعها في صينية ونشويها بالفرن حتى تصبح طريّة.

  • 2

    نقشّر الباذنجان بعد أن نتركه يبرد قليلاً ثم نقطّع الباذنجان لقطع صغيرة ونضعه في طبق عميق.

  • 3

    نستخدم أداة هرس البطاطس ونهرس الباذنجان ثم نضيف الثوم والملح والليمون والفلفل الأحمر والزيتون للباذنجان ونقلّب المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 4

    نضع السلطة في طبق تقديم ونزيّنها بالبقدونس المفروم.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسلطة الباذنجان الحارة! إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة!