سلطة الأرز والتونا .. نقدم لك طبق جديد وشهي من وصفات سلطات التونة الرائعة والشهية، جربيها بإضافة الأرز وقدميها كطبق مشبع وطيب الطعم تعلمي أيضاً: سلطة الرز البني من المطبخ الإيطالي
المقادير
- 900 جم الأرز (مطبوخ وبارد)
- 400 جم التونا (المُعلّبة المحفوظة في الماء)
- 200 جم البازيلاء
- 2 حبة الفليفلة الحمراء (مُقشّرة بالقشّارة، ومنزوعة البذور، ومُقطّعة إلى مكعبات)
- 3 حبة بندورة (مُقطّعة إلى قطع صغيرة وسميكة)
- 5 حبة بصل الربيع (مفروم فرمًا ناعمًا)
- باقة بقدونس (مفروم فرمًا ناعمًا)
- قبضة زيتون أسود
- 4 ملعقة كبيرة المايونيز
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
يُغسل الأرز بالماء، ويُصفّى، ثمّ يسلق في قدر كبير يحتوي على الماء المملح والمغلي، الذي يغمر الأرز، وعلى حرارة عالية، وذلك لنحو ربع الساعة، حتّى ينضج. ثمّ، يصفّى الأرز المسلوق، ويغسل، وينقل إلى طبق السلطة.
-
2
يُخلط الأرز، مع التونا والبازلاء والفليفلة والبندورة وبصل الربيع والبقدونس والزيتون.
-
3
للتتبيلة: يُخلط الـ"مايونيز"، مع عصير الليمون والزيت. وتضاف التتبيلة إلى السلطة، عند التقديم. علمًا أنّه يستحسن تبريد السلطة، قبل التقديم.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها سلطة الأرز والتونة! هذا الطبق مثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء، ويمكن تخصيصه بسهولة حسب رغبتك. آمل أن تستمتع به!