سلطة العدس الأخضر، طبق مقبلات رمضانية مميز ومليء بالفيتامينات وصحي، وبنكهة الثوم وعصير الليمون، حضريه على سفرة رمضان وبالصحة والعافية  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- يسلق العدس الأخضر أو البني أو يستخدم  الخليط منهما في مرق الدجاج مع ورق الغار على نارٍ عالية.

  • 2

    2- عندما يُغلى المزيج تُخفض النار ويطهى لمدة 25 إلى 30 دقيقة للعدس الأخضر أو 20 إلى 25 دقيقة للعدس البني.

  • 3

    3- يُصفى العدس من المرق ويتم التخلص من ورق الغار، ثم يترك المزيج حتى يبرد.

  • 4

    4- يوضع فى وعاء كبير كلاً من ( العدس – الجزر – الكرفس – الزعتر – البقدونس – الثوم – الخردل – العسل – الملح – الفلفل الأسود – عصير الليمون – زيت الزيتون) ويخلط المزيج معاً.

  • 5

    5- يقدّم هذا الطبق بارداً على الفور ويزيّن بجبن الماعز وبالإمكان تقديمه كطبق رئيسي صحي أو كطبق جانبي.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع سلطة العدس الأخضر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!