سلطة بروكسل مع التوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نظفى البروكسل جيدا ثم اقطعيها من المنتصف أو بامكانك تركها كلها بدون تقطيع .

2. 5

   رصي البروكسل في صينية خبز مدهونة بأي مادة دهنية ثم ضعي عليه زيت الزيتون والكثير من الملح والفلفل الاسود وقلبيه جيدا , ثم اشويه في الفرن علي درجة حرارة 375 لمدة 25 الي 30 دقيقة أو حتى يكون لونها بنيا .

3. 9

   في وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة ضعي الخل البلسمك والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تماما وتكون الصلصة سميكة جدا حوالي 15 الي 20 دقيقة .

4. 13

   للتقديم : ضعي البروكسل أو الملفوف الصغير في طبق التقديم .

5. 17

   ثم ضعي فوقه التوت البري المجفف بشكل عشوائى .

6. 21

   صبي ببطء الخل البلسمك بالسكر بحيث توزعيه في جميع النواحى ثم قدمى هذا الطبق كنوع من السلطات والمقبلات الصحية .