طريقة عمل كاسات التوت والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسات التوت والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب مزيج من أنواع التوت ال (طازج)
- فراولة (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 11 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة + 1 عصير ليمون
0.33 كوب شرائح اللوز لريكوتا الفانيليا :
- 0.5 كوب 1 جبن الريكوتا خالية الدسم
- 1 عود فانيليا (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- برش قشر ليمونة واحدة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كلا من ( التوت، الريحان، السكر، عصير الليمون، الفراولة ) غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .
-
5
قومي بتحميص شرائح اللوز في مقلاة طهي غير لاصقة وبدون أي دهن، على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق حتى يصبح اللوز ذهبي اللون، ثم اتركيه ليبرد حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة .
-
9
في وعاء آخر، امزجي كلا من ( الريكوتا، بذور الفانيليا، السكر، العسل، برش قشر الليمون ) .
-
17
في أوعية زجاجية أضيفي حوالي 2 ملعقة كبيرة في كل كوب .
-
21
ضعي قليل من شرائح اللوز المحمصة ( حوالي 2 ملعقة صغيرة ) .
-
29
كرري ذلك مرة أخرى ورشي شرائح اللوز المحمصة على سطح الوعاء .
-
33
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، ثم قدميه فوراً .