الرئيسية
الوصفات
سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية

سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية

Name: سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: باذنجان رأس كبير مقطع إلى مكعبات مع قشره; بصلة متوسطة مفرومة ناعماً; 2 فص ثوم مفرومان ناعماً; رأس فليفلة أخضر مفروم ناعماً; رأس فليلفة أخضر حريف مفروم ناعماً; 2 إلى 3 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة; زيت لقلي مكعبات الباذنجان; ربع ملعقة صغيرة بهار أسود; ملح; نصف ملعقة صغيرة ريحان يابس

منذ 8 دقائق 947 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

رأس باذنجان كبير إلى مكعبات مع قشره (مقطع)
بصلة متوسطة اً (مفروم ناعم)
2 فص ثوم مفرومان اً (ناعم)
رأس فليفلة أخضر اً (مفروم ناعم)
رأس فليلفة أخضر حريف اً (مفروم ناعم)
23 رأس 2 إلى 3 طماطم مقشرة (مفروم)
مكعب زيت لقلي الباذنجان
0.25 ملعقة صغيرة بهار أسود
ملح
0.5 ملعقة صغيرة ريحان يابس

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة جداً ويرش عليه الملح ويترك جانباً لمدة ٣٠ دقيقة.
2
تشطف مكعبات الباذنجان بالماء وتجفف بمحارم المطبخ الورقية ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
3
تصفى قطع الباذنجان المقلية على محارم المطبخ الورقية.
4
يحتفظ بمقدار ملعقتي طعام فقط من الزيت ويقلى فيه البصل والثوم ثم تضاف الطماطم والفليفلة الحريفة والفليفلة الحلوة.
5
يرش الملح والبهار الأسود والريحان ويطهى الخليط على النار حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
6
تخلط مكعبات الباذنجان المقلية مع قسم من الصلصة.
7
تنقل السلطة إلى طبق التقديم وتسكب فوقها بقية الصلصة.
8
تزين السلطة بشرائح الفليفلة الخضراء الحلوة.
9
وتقدم .

إذا استمتعت بهذه المقالة، فلا تتردد في مشاركتها على منصة الوسائط الاجتماعية المفضلة لديك. أيضًا، لا تنس التحقق من مقالاتنا الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة. شكرا للقراءة!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية؟

يستغرق تحضير سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية؟

تحتاج إلى 10 مكونات: باذنجان رأس كبير مقطع إلى مكعبات مع قشره، بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 2 فص ثوم مفرومان ناعماً، رأس فليفلة أخضر مفروم ناعماً، رأس فليلفة أخضر حريف مفروم ناعماً، 2 إلى 3 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة، زيت لقلي مكعبات الباذنجان، ربع ملعقة صغيرة بهار أسود، ملح، نصف ملعقة صغيرة ريحان يابس.

لكم شخص تكفي وصفة سلطة باذنجان لعلاج فتح الشهية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.