صلصة تزاتزيكى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   قومى بتقشير الخيار وتخلصى من بذوره ثم قطعيه الي مكعبات صغيرة جدا .

3. 13

   يمكنكى عدم التخلص من بذور الخيار ولكن في هذه الحالة يجب عصره جيدا تحت مصفاة حتى لا يكون به أى ماء .

4. 17

   صفى أيضا اللبن الزبادى من ماؤه .

5. 21

   في وعاء كبير ضعي الخيار المفروم وأضيفي له اللبن الزبادى .

6. 25

   ثم أضيفي كلا من ( الثوم المفروم – الشبت المفروم- عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ).

7. 29

   قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم احفظيه مغطى في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل قبل التقديم حتى تتداخل النكهات .

8. 33

   يقدم كثيرا في المطبخ اليونانى خاصة مع السندويتشات المختلفة ويفضل تقديمها مع المشاوى والمحاشى بشكل عام .